山东—淄博—淄川

淄川，很多人可能不熟悉这个名字，但要说蒲松龄，估计是无人不知，无人不晓，对，就是那个写《聊斋志异》蒲松龄。

淄川区，隶属于山东省淄博市，位于淄博市中部，介于东经117°41—118°14，北纬36°22—36°45之间，东西长49千米，南北宽42千米，总面积960平方千米。

淄川区的地形是典型的低山丘陵区，南高北低，东西高中间低，呈簸箕状，分为平原、丘陵、山区3部分。

淄川区由于受东亚季风环流的影响，初春及初冬季节盛行偏北风，因而气候干燥雨雪稀少；夏季多东到东南风，暖湿空气活跃，雨量充沛。由于受地形影响，全年地面风的主导风向为南到西南风，频率为37，其次多为北到东北风，频率为17。春季由于受华北地形槽的影响，多西南大风，平均风速3.7米/秒，最大风速20米/秒。冬季受蒙古冷高压控制，多偏北大风，平均风速2.8米/秒，最大风速16米/秒。夏季因受地形影响，多是低山丘陵，受热不均，容易产生雷雨大风。

淄川肉烧饼，个大肉多芝麻密，饼形圆而薄，正面贴满芝麻，精肉置饼中，烤熟的呈金黄色，筋道耐嚼，风味独特，刚出炉的烧饼口味更佳。淄川肉烧饼从严格意义上讲，并不是用火烤，而是用热气炙，所以特别酥嫩，刚出炉的烧饼既有芝麻和面的香味，更有肉馅的鲜味。并且由于肉馅的原因，一边酥嫩，一边却软。