30余位专家齐聚东阿 探讨制定鲜冻驴肉国家行业标准

  本报讯 (沈欣欣 夏新萌) 10月21日,鲜、冻驴肉及副产品国家行业标准研讨会在东阿召开,来自农业农村部、山东省农业科学院、山东省畜牧兽医局、聊城市农业农村局的30余位专家和企业家齐聚一堂,对鲜、冻驴肉及副产品国家行业标准进行深入研讨,致力推动全国驴产业走开多样化、标准化发展之路。

  “国家行业标准是企业产品质量的遵循。鲜、冻驴肉及副产品国家行业标准的制定为屠宰企业、经营企业提供了标准支撑。”山东省畜牧兽医局畜禽屠宰管理处处长陶开宇表示,标准引领、品牌带动,对推动整个驴产业的健康、有序、高质量发展意义非凡。

  肉制品行业发展的新形势、新任务呼唤构建起科学、规范、高质量的标准体系。基于此,与会专家进行了深入探讨,并对标准的修制定订提出了新的计划和要求。

  近年来,东阿县的驴产业取得飞速发展,特别在精准扶贫和乡村振兴方面起到积极的推动作用。尽管产业发展形势向好,但由于缺少鲜、冻驴肉分割国家行业标准,该产业的进一步快速发展受到明显制约。

  此次研讨会的召开,对加快制定鲜、冻驴肉及副产品国家行业标准,推动东阿驴产业实现屠宰过程精细化分割,加快驴肉新产品研发,提高驴肉潜在经济效益,实现驴产业高质量发展具有重要意义。

【责任编辑:庞玉伟】

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